平常善化有在吃的店週日都沒開,所以如果週日來常常會不知道要吃什麼,這時就是踩雷的好機會了。這次吃的是在大同路上的久丼,在一些社團裡廣告打得挺賣力的,網路評價看起來也不低。
自從上次踩到一次雷之後,已經一年多沒來吃過了。主要還是因為太貴了,這種價位不該有失手的情況發生,不過看在他以前那麼好吃的份上,還是再給他一次機會看看。
這間應該也算是台南老字號的餐廳了,這次吃的是在永華路上的分店。
前些時候發現井選的調味似乎失了準頭,炸雞像是從鹽罐子拿出來的,粉又裹得非常厚,然後好像有人已經消失一段時間了。直到某天瀏覽食記時看到這間剛開沒多久的小碗和食,覺得風格看起來挺熟悉,就稍微關注了一下,結果還真沒看走眼。
PS. 井選後來有恢復水準,品質也很穩定,幸好只是遇上廚師換人的陣痛期。
時隔一年半的再訪請看這→小碗和食(再訪)